原標(biāo)題:獨(dú)家| 西方抗議壓力下，韓國(guó)狗肉店冬奧會(huì)期間“掛羊頭賣(mài)狗肉”
在許多人的印象中，“吃狗肉”一直是韓國(guó)人傳統(tǒng)的生活方式之一，但每當(dāng)韓國(guó)主辦重大國(guó)際體育賽事時(shí)，“吃狗肉”都會(huì)成為西方媒體的攻擊對(duì)象，甚至有國(guó)外請(qǐng)?jiān)妇W(wǎng)站發(fā)起“抵制平昌”的請(qǐng)?jiān)负灻顒?dòng)，理由就是“韓國(guó)人吃狗肉”。
此前有媒體報(bào)道稱，為打造更好的國(guó)際形象，也為照顧一些歐美動(dòng)物保護(hù)人士的情緒，韓國(guó)政府在平昌冬奧會(huì)前夕對(duì)大量狗肉館“痛下殺手”，在冬奧會(huì)期間禁止售賣(mài)狗肉食品，甚至要求關(guān)門(mén)停業(yè)。
平昌冬奧會(huì)已賽程過(guò)半，江陵、平昌地區(qū)狗肉店還在營(yíng)業(yè)嗎？韓國(guó)政府真的禁止售賣(mài)狗肉嗎？日前，參考消息網(wǎng)記者走訪了江陵市區(qū)的幾家狗肉館，看看當(dāng)?shù)氐恼鎸?shí)情況如何。
在韓國(guó)，“補(bǔ)身湯”一般泛指“狗肉湯”。記者試圖通過(guò)一款韓國(guó)美食APP搜索當(dāng)?shù)氐墓啡怵^，但用“補(bǔ)身湯”進(jìn)行搜索后，顯示出來(lái)的搜索結(jié)果均為“補(bǔ)養(yǎng)湯”或“營(yíng)養(yǎng)湯”。經(jīng)過(guò)一番地毯式搜尋后，記者輾轉(zhuǎn)找到一家位于江陵市區(qū)的狗肉館，發(fā)現(xiàn)該店店名為“兄妹補(bǔ)養(yǎng)湯”，店外的招牌上也只寫(xiě)有“參雞湯”，不見(jiàn)任何“狗肉”痕跡。有意思的是，在韓文中，“養(yǎng)”和“羊”字同形。
▲“兄妹補(bǔ)養(yǎng)湯”正門(mén)（參考消息網(wǎng)黃瑩瑩攝）
走進(jìn)店里，映入眼簾的菜單上依次寫(xiě)著“補(bǔ)養(yǎng)湯”“火鍋”“切肉”“參雞湯”“炒飯”等。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，許多名為“補(bǔ)養(yǎng)湯”或“營(yíng)養(yǎng)湯”的餐館同時(shí)也售賣(mài)參雞湯。菜單旁邊還貼有一張海報(bào)，詳細(xì)介紹了狗肉的功效以及對(duì)動(dòng)物保護(hù)人士的反駁。據(jù)店主介紹，除參雞湯以外，該店其他菜品均由狗肉制作而成。
▲該店菜單和價(jià)目表（參考消息網(wǎng)黃瑩瑩攝）
該店店主告訴記者，政府并未禁止銷售狗肉，也沒(méi)有要求停業(yè)，而是要求更改餐館店外招牌，去掉涉及“狗肉”的字眼。“我們合法做生意，合法納稅，為什么要我們停業(yè)？”店主說(shuō)。
記者走訪該店時(shí)是下午3點(diǎn)左右，店內(nèi)沒(méi)有客人，但店主表示，到飯點(diǎn)時(shí)客人會(huì)有很多。“韓國(guó)人有吃狗肉的傳統(tǒng)，雖然現(xiàn)在有些人反對(duì)吃狗肉，但還是有很多人吃，不可能說(shuō)變就變。”店主說(shuō)，“偶爾還有外國(guó)人來(lái)吃，這也是韓國(guó)的文化之一。”
記者接著走訪了第二家狗肉館。這家名為“江陵補(bǔ)養(yǎng)湯”的狗肉館，同樣用的也是“補(bǔ)養(yǎng)湯”這樣的字眼。不同的是，該店菜單中只有“補(bǔ)養(yǎng)湯”“火鍋”“涼拌（狗肉）”等菜品，并未見(jiàn)“參雞湯”。店主介紹說(shuō)，該店所有菜品均由狗肉制成。
雖然是下午3點(diǎn)多，但店里依然有一桌客人就餐。四名韓國(guó)大叔就著狗肉交杯換盞，此時(shí)電視里正在回放平昌冬奧會(huì)開(kāi)幕式表演。
該店店主對(duì)記者表示，之前聽(tīng)說(shuō)政府要求停業(yè)，但最后只是要求他們更換招牌。“我們半輩子就靠著這家狗肉店養(yǎng)家糊口，不讓營(yíng)業(yè)的話怎么活？換了牌子其實(shí)也有影響，很多老主顧都以為我們不賣(mài)狗肉了。”店主說(shuō)。
在回駐地的途中，記者又看到一家招牌為“補(bǔ)養(yǎng)湯”的狗肉館，門(mén)口的牌子上掛著“營(yíng)業(yè)中”。
▲一家“補(bǔ)養(yǎng)湯”館門(mén)口的牌子上寫(xiě)著“營(yíng)業(yè)中”。（參考消息網(wǎng)黃瑩瑩攝）
據(jù)韓國(guó)JTBC電視臺(tái)報(bào)道，此前有美國(guó)媒體稱，在冬奧會(huì)期間閉店的狗肉店，將獲得韓國(guó)政府的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，多家韓國(guó)媒體引用了相關(guān)報(bào)道。
報(bào)道稱，事實(shí)上，韓國(guó)中央政府和平昌冬奧組委并沒(méi)有對(duì)狗肉店采取任何措施。而江原道地方政府的確采取了一些舉措，包括將售賣(mài)補(bǔ)身湯的狗肉店列為“會(huì)引起外國(guó)人反感的餐廳”，對(duì)更改菜品的狗肉館給予2000萬(wàn)元韓幣（約合11.6萬(wàn)元人民幣）的補(bǔ)助，但平昌郡僅有一家餐廳申請(qǐng)并得到了這項(xiàng)補(bǔ)助。
而如果把招牌上的“狗肉”“補(bǔ)身湯”改為“營(yíng)養(yǎng)湯”“補(bǔ)養(yǎng)湯”等其他名字的話，最多可獲得1000萬(wàn)韓元（約合5.8萬(wàn)人民幣）的補(bǔ)助，據(jù)稱有12家餐廳提出了申請(qǐng)。但政府并沒(méi)有要求在冬奧會(huì)期間禁止售賣(mài)狗肉。
狗肉引起爭(zhēng)議，平昌冬奧會(huì)并不是第一次。早在1988年漢城奧運(yùn)會(huì)和2002年韓日世界杯期間，關(guān)于韓國(guó)人吃狗肉的報(bào)道就一度引起西方輿論的抨擊。
1986年亞運(yùn)會(huì)和1988年漢城奧運(yùn)會(huì)時(shí)期，韓國(guó)政府曾禁止售賣(mài)狗肉，并為此立法，將狗肉列為“嫌惡食品”。當(dāng)時(shí)很多餐廳摘去“補(bǔ)身湯”的招牌，取而代之的是“營(yíng)養(yǎng)湯”“補(bǔ)養(yǎng)湯”“四季湯”等比較隱晦的新名字。不過(guò)，相關(guān)法律后來(lái)被廢除。
JTBC電視臺(tái)報(bào)道稱，2002年世界杯時(shí)，國(guó)際足聯(lián)甚至還向韓國(guó)政府發(fā)函，要求韓國(guó)政府采取措施，禁止食用狗肉，但當(dāng)時(shí)韓國(guó)政府并沒(méi)有為此采取特別措施。
不僅是外國(guó)的動(dòng)物保護(hù)人士反感，近年來(lái)韓國(guó)本土動(dòng)物保護(hù)人士也一直在反對(duì)吃狗肉的行為。連日來(lái)，多個(gè)韓國(guó)動(dòng)物保護(hù)團(tuán)體借平昌冬奧會(huì)開(kāi)幕之機(jī)，在首爾、江陵、平昌等多地發(fā)起對(duì)屠殺狗和吃狗肉的抵制活動(dòng)。
▲2月13日，在首爾火車(chē)站前廣場(chǎng)，韓國(guó)動(dòng)物保護(hù)團(tuán)體搭起展示臺(tái)，反對(duì)食用狗肉。（參考消息網(wǎng)朱萍妃攝）
不過(guò)，想改變韓國(guó)人吃狗肉的傳統(tǒng)和意識(shí)并非易事。在韓網(wǎng)相關(guān)新聞的評(píng)論中，多數(shù)留言都認(rèn)為將冬奧會(huì)和狗肉聯(lián)系在一起不可理喻，并且認(rèn)為吃狗肉沒(méi)有什么不妥。
▲韓國(guó)網(wǎng)友留言：狗肉和奧運(yùn)會(huì)究竟有什么關(guān)系啊？真不懂為什么要說(shuō)這個(gè)。
▲韓國(guó)網(wǎng)友留言：那這樣的話，牛、豬、雞也都不要吃了……都是動(dòng)物，為什么狗有特殊待遇？