所謂“國家衛計委懟阿膠”的事，成為春節期間的一個新聞。

2月18日，認證為“全國12320衛生公益熱線官方微博”的微博用戶@全國衛生12320，發布一條微博稱：阿膠在保健品中的段位一直很高……不過，阿膠只是“水煮驢皮”。驢皮的主要成分是膠原蛋白，而這種蛋白質缺乏人體必需的色氨酸，并不是一種好的蛋白質來源。

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因為12320衛生熱線是國家衛計委主管的公益電話網絡，主要承擔公共衛生領域的咨詢和投訴舉報的職能，所以，這次@全國衛生12320的發言，被一些人解讀成了“國家衛計委稱阿膠只是‘水煮驢皮’”。一石激起千層浪，“中醫黑”和“中醫粉”爭得臉紅脖子粗。甚至還有金融領域的分析師稱，這次“官方表態”可能影響中國的阿膠產業，而這場風波中被卷入的東阿阿膠(62.530, -0.22, -0.35%)（000423.SZ）等企業尚未公開回應，云云。

這恐怕是就是對于個別政務微博發言的誤讀了，無論是挺中醫的還是反中醫的，都有一些反應過度。

查閱@全國衛生12320的官微，可以看到，它經常發布一些與食品營養相關的信息，而且很明顯很多都是網絡摘錄的。比如，這次惹出爭議的“阿膠只是‘水煮驢皮’”一說，就是摘錄了之前“丁香醫生”撰寫的指斥燕窩、阿膠、蜂蜜等保健品的文章。

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有意思的是，@全國衛生12320不僅懟過阿膠，還捧過海參和干貝。官微曾盛贊干貝是“女性減肥修身之佳品”，“有助于降血壓、降膽固醇”，“還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效”。對于海參，@全國衛生12320的官微也不吝表揚，“海參中的皂甙能夠幫助抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力”。

這就讓人看不懂了，一會兒貶阿膠是水煮驢皮，一會兒又盛贊“干貝抗癌”“海參抑制腫瘤”，到底哪個是正式的“國家衛計委官方態度”呢？

其實，將@全國衛生12320的所有微博發言，硬說成是國家衛計委的產業政策，是過度解讀；而相關政務微博也應該明白自己發言的巨大影響力，不能將自己混同于“公號小編”。

眾媒時代，政務自媒體賬號承擔了多種傳播角色和功能，既包括傳統的行業政策發布、政府信息公開，積極反饋民意，也包括與網友聯絡感情、進行社交活動的功能，甚至有些政務微博還會插科打諢、賣萌。政務微博的這幾種功能，有時存在一定矛盾，公文體的嚴肅、莊重，社交體的親切、互動，晚安體的雞湯，其社會效果和話語模式是不一樣的。

以這次“阿膠只是‘水煮驢皮’”的發言來說，官微打的標簽是“12320健康”，這在發布者看來是一篇“養生文”，也只是摘錄了之前醫療自媒體的現成文章，卻不料被解讀成了“國家衛計委對阿膠產業的政策調整”。

政務微博一定程度上被認為是政策的風向標，還是需要慎之又慎。阿膠是被列入《中國藥典》的、有著明確療效和適用范圍的“處方藥”，哪怕出于科普目的，也不合適去直接照搬一些醫療自媒體上明顯偏激、“帶節奏”的說法。阿膠畢竟是一個國家衛生部門批準的合法藥材，且關涉到數萬人就業、上市公司的巨大產業，相關職能部門的官微發言還需要謹慎。

政務微博背后的“小編”應該明白自己的責任重大，“登高而招，臂非加長也，而見者遠”，政務微博不是個人的自媒體，一句平常的發言，很可能被認為代表國家部委的態度，造成上市公司股價波動，甚至行業震蕩。哪怕是科普文、雞湯文，也應該注意到其與政務活動的關聯性。

另一方面，公眾對于官方微博等自媒體的發言，也不要過度解讀。

比如，有些官方微博是政府部門的二級機構，有的則是政府部門主管的雜志、報紙，而這些政務微博（甚至是媒體微博）和政府部委表態不能混為一談，不能動輒說成“某某部表態支持”，“某某委表態反對”。像這次把“全國12320衛生公益熱線官方微博”的發言，說成“國家衛計委懟阿膠”，明顯就很不妥當；甚至有一些人故意“六經注我”，揪住這一兩則政務微博添油加醋，則是對國家職能部門的“綁架”。

在眾媒時代，政務微博的“小編”要提高媒體素養和政治素養，哪怕是照搬“懟阿膠、捧海參”的養生文，也要注意其社會影響；同樣，公眾的媒體素養也要提高，要認清誰才能代表“官方表態”，哪些是政務微博發的“雞湯”，哪些是正式的政策、公文，別被狐假虎威了，更不要“六經注我”、趁機起哄。

南都評論：：阿膠的藥用價值需要更多科學研究來證明

作者/張田勘

2月18日，國家衛計委公益熱線官微發布一條微博稱：阿膠并不值得買，因為它只是“水煮驢皮”。驢皮的主要成分是膠原蛋白，這種蛋白質缺乏人體必備的色氨酸，所以并不是一種好的蛋白質來源。2月19日該微博又有更新：就補充蛋白質而言，首推就是雞蛋。雞蛋比吃海參燕窩有用多了。

這則微博不僅引發了對阿膠的爭議，而且把中藥推向了輿論頂峰。有人認為這則微博貶低了阿膠的作用，而且與以前對阿膠神奇功能的介紹相互抵牾。

就阿膠的作用而言，該微博只是針對其中的一種形式——— 保健品。阿膠現在有三種形式，藥品、保健品和食品。藥品用于預防、治療、診斷人的疾病，保健品具有調節機體功能，食品等同于人們食用的其他食物。所以阿膠有三種批準文號：一是藥準字（藥品），二是國食健字（保健品），三是食字號（食品）。

區別在于，藥品需要通過臨床藥理、毒理實驗以及臨床驗證，由國家食品藥品監督管理總局（CFDA）批準；保健品需要通過GMP（藥品生產質量管理規范）認證，也要由CFDA批準；食品由質量技術監督管理局負責審批，通過QS（企業食品生產許可）的衛生管理認證。

從生產的原料上看，藥、健、食三種形式的阿膠都采用的都是驢皮、冰糖、豆油、黃酒等，但顯然藥字號的阿膠在監管上更嚴格，投入的成本更高，在質量上更好，如原料采用的驢皮數量和純度有保障等。

對于阿膠所含的主要成分，這則微博是有科學依據的，阿膠的主要成分就是膠原蛋白，水解后可產生多種氨基酸、多肽等。阿膠分解的蛋白質中缺少人體必需的色氨酸，而雞蛋蛋白主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，包括色氨酸。從這個角度看，阿膠的營養價值的確不如雞蛋。

不過，阿膠也有優于雞蛋的方面，最顯著的一點是，阿膠的蛋白質含量比雞蛋高。當然，人們食用阿膠除了抱有治病和保健的目的外，其實也是想換一種食物和口味，符合飲食多樣性的原則。因此，僅就補充蛋白質而言，阿膠未必有雞蛋好，但就飲食多樣性而言，阿膠也無異于中國人年夜飯中的十多樣甚至幾十道菜中的一種而已。如果食品質量有保證，也無妨把阿膠當作一種風味小吃來對待。

但是，在進入藥物的范疇，無論對于阿膠還是其他中草藥都應當遵循現代實驗科學的標準，即采用循證醫學的標準，通過藥理、動物和人體試驗來重復驗證藥物的療效。盡管藥準字的阿膠經過了國家批準（衛生部藥品標準中藥成方制劑第十九冊），而且“功能與主治”是：滋陰、補血、止血。用于血虛體弱、月經不調；吐血、衄血、血小板、白血球減少，但是對于這樣的功能，如補血，還是有很多爭議。

即便是古代未經過實驗科學驗證而只注重經驗的傳統中醫，如漢代張仲景的《傷寒論》《金匱要略》中的記載表明，過去的中醫也并非將阿膠當做補血藥，只在需要止血時，才用到阿膠。

從實驗科學的角度看，20世紀30年代，協和醫學院生理科的倪章祺醫生對放血法制造的貧血狗進行過試驗，結果顯示，對于貧血的動物阿膠才有補血功能，并且這種功能也并非阿膠獨有。再結合北京中醫藥大學的一項實驗結論，“各皮膠的氨基酸含量比較無顯著差異，似可以豬皮、馬皮、牛皮代替驢皮”，說明阿膠的補血功能并非獨有，也并不顯著。

而且，僅有對阿膠的動物試驗也是不夠的，還需要臨床的人體試驗，才能比較全面而充分地證明阿膠的治療功能和效果。以嚴格的標準看，阿膠的藥用功能需要接受現代實驗醫學的檢驗，就像青蒿素一樣，需要毒理、生化、動物和人體等試驗，以證明其真實的藥用價值和功能。（作者系北京媒體人）