原標題:舌尖3被吐槽壞了？這才是老廣真正好吃的美食紀錄片，看餓了別怪我

備受關注的《舌尖上的中國3》

自大年初四播出后就熱議不斷

從被挑錯到中藥口紅

如今越來越被吐槽

截至今晚，《舌尖3》的豆瓣評分已經(jīng)下降到4.7了……

對此，@舌尖上的中國回應：出于思維慣性和審美慣性，難免有不少觀眾對第三季的創(chuàng)新之舉一時無法接受。但明知創(chuàng)新是冒險的，導演組還是決定冒險一搏。《舌尖3》做到了讓創(chuàng)新落地生根。

當然，大家認不認可這種創(chuàng)新，

那就不知道了~

為了解饞，網(wǎng)友們紛紛開始自發(fā)推薦那些下飯的紀錄片，第一二個就是咱們廣東的——

其中《尋味順德》聚焦于嶺南特色順德美食，雖然僅有三集，但真的是非常好吃！！

豬雜粥——

尖椒炒豬紅——

桑拿魚——

魚生——

而《老廣的味道》則專門聚焦廣東美食文化，挖掘原汁原味的美食美景，體現(xiàn)特色全粵菜譜，如今已歷三季。第三季于大年初二到大年初七在廣東衛(wèi)視播出。這部片子在豆瓣上的評價也算不錯的哦~

說起美食片還有咩事曾介紹過的《至味西關》 “食在廣州，味在西關”的真實寫照深夜看一看，有促進口水分泌的功效~

《至味西關》是荔灣區(qū)精心打造的紀錄片，共5集，從得閑飲茶、市肆美味、百味雞先、中西和合、粵菜江湖等五個角度介紹西關味道。

第一集《得閑飲茶》： 93歲的粵點泰斗陳勛、白天鵝點心大廚譚廣燐出鏡揭秘粵點中的“四大天王”；點心師傅何世晃攜高徒走進私廚制作一道幾乎失傳的點心；廣州酒家月餅工匠董師傅在生產(chǎn)車間展示月餅制作手藝，期間穿插老字號茶樓的“飲早茶”盛況、精美茶點鏡頭特寫……

第二集《市肆味道》：廣州西關吳財記面檔第三代檔主吳錦云親力親為制作一碗看似普通實則選材用料嚴謹、制作工藝考究的云吞面，開記甜品店第四代店主葉志玲娓娓道來讓人惦記的甜品味道是如何誕生的…

第三集《百味雞先》：“無雞不成宴”，食在廣州，又怎么少得了雞呢？清平雞的創(chuàng)始人王源師傅的徒弟陳志明將詳細講述當年日銷量超過1萬只的清平雞的歷史；粵菜名師黃瑞師傅于1972年創(chuàng)制的“茅臺雞”也將出現(xiàn)在你的眼前；西關大廚鄧伯秋則告訴你如何把“大道至簡”的道理用于葵花雞的制作…

第四集《中西合和》：乳鴿加入香草是什么味道？這些“中西結合”的西關美食你吃過嗎？沙面的粵菜食府大廚馮新成將為你講述在“廣州外灘”的沙面做餐飲；對廣州歷史和文化都了解至深的大廚利樹鈞將親手實操兩道融入舶來元素的創(chuàng)新粵菜；帶著“港味”的麗的面店也將展現(xiàn)粵港澳美食的互通互融…

第五集《粵菜江湖》：從展現(xiàn)一年一度的嶺南粵菜大會場景說起。廣東餐飲界各大門派的掌門人現(xiàn)場“華山論劍”，道盡粵菜江湖里的技藝切磋和功夫較量。粵菜的傳承和創(chuàng)新在餐飲大佬們的口中一一道出……

你肚餓未吖？

部分來源：荔灣發(fā)布

新青年劇樂部（id：tvbbclub）