原標題：在超市買零食一定要看這五個字！很多人深受其害卻渾然不知…… 

老曹的朋友

最近碰到一個問題：

他7歲的女兒最近突然身上起了紅疹

圖文無關

因為曉得女兒平時對某些物質過敏， 

所以他懷疑是周末全家人去踏青時， 

郊外的各種花瓣、花香、花粉， 

讓孩子產生了過敏癥狀。

于是，他帶女兒去醫院檢查，

可檢查結果卻讓他有些意外。

原來女兒過敏， 

不是由外部刺激引起， 

而是在最近吃過的食品中， 

含有易致她身體過敏的成分。

這時他才想起來， 

女兒平時對花生過敏， 

應該是食用的餅干中有花生類元素。 

可是讓他感到不爽的是， 

在餅干的外包裝上

并沒有發現類似的提醒信息。

朋友的這個遭遇

但果然還有相當部分的產品， 

仍沒有專門明確標注過敏原信息。

其中， 

有的是寫明了可能

引起過敏的元素名稱， 

比方說， 

食品包裝上注示有

花生、芝麻、核桃、蛋制品等成分

以此來作為過敏原信息的提醒， 

但沒有“過敏原”的明確字樣。

還有的寫了

牛奶、大豆、蛋類等信息， 

卻沒有任何警示和提示， 

這就相當于， 

過敏原信息

被以各種形式“暗藏”起來， 

消費者很難接收到， 

也就很容易意外“中招”。 

不過， 

話也分兩頭說， 

如果老曹沒有專門

提出這個“過敏原信息” 

您家們會不會主動在食品外包裝上， 

了解這個可能帶來身體不適的內容？

在隨機抽訪時， 

老曹就發現大多數人

都不曉得有這么個信息， 

即使有食物過敏史的消費者， 

也很少專門查看

食品外包裝上的過敏原信息。

這就很尷尬了。

老曹這么費盡心思和腿勁地去打聽， 

會不會其實

并沒有什么實質性的作用？

營養專家是這么“安慰”老曹的—— 

人體過敏的癥狀小到起疙瘩，

大到抽搐休克，傷害無法估計。

老曹相信這不是危言聳聽， 

在身體健康方面， 

所有的小事都可能

釀成難以追悔的大事。

所以說， 

過敏原信息對相關消費者的

提示和服務意義特別重大。

如果正在關注曹打聽的

您家曾有過敏史， 

以后在外買食品時， 

一定要注意外包裝上的過敏原信息。

如果看不到這樣的標注， 

寧可放棄也不要買。 

什么都沒有健康重要。