巴巴多斯
這個有“小英格蘭”之稱的加勒比島國是朗姆酒的發(fā)源地,是很多“一生必去” 榜單上的候選。
隨著巴巴多斯對中國游客免簽,這個曾經(jīng)只是英國王室和貴族們專屬后花園的遙遠國度,也因為它的秀麗風(fēng)景和迷人風(fēng)情,正在成為一個越來越有趣的旅行目的地。
| 度假熱門地的生活方式
巴巴多斯
盡管財富新貴們?nèi)缃窀嗖A時髦的圣巴泰勒米(St. Barts,法國海外屬地)或者優(yōu)雅的馬斯蒂克島(Mustique),我還是回到了巴巴多斯。這個一向勇往直前的珊瑚礁島,從一百萬年前的地殼運動中破海而出,歷經(jīng)殖民、奴役、大颶風(fēng),甚至麥當(dāng)勞風(fēng)波(1996年,當(dāng)?shù)厝藶榱吮Wo本地連鎖快餐品牌Chefette,把麥當(dāng)勞趕了出去),風(fēng)采依舊。
巴巴多斯
當(dāng)一些人對下一個熱門島嶼趨之若鶩時,還有一些人留了下來——有些人甚至在這里待了大半輩子——回報他們的是島上依舊悠閑的生活方式。這里的居民通常會跟朋友們約在Holders Hill馬球場的周日市集見面,或者到Scarlet喝上一杯——這家西海岸的小酒館就在1號高速邊上。
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如果你是獨行客,那么不如像我的朋友,一位往來于曼哈頓和巴巴多斯圣詹姆士區(qū)的慈善家Emma Snowdon-Jones所說的那樣:“如果你想要讀懂巴巴多斯,那么請找個老前輩,在一家朗姆酒館坐下來。”在這些五彩斑斕的當(dāng)?shù)鼐瓢衫�,�?jīng)常能夠看到游客的身影,他們就著火腿,喝著朗姆酒和可樂,玩著多米諾骨牌,跟當(dāng)?shù)厝苏務(wù)撝迩蚝驼巍?/p>
| 加勒比版《唐頓莊園》
巴巴多斯
巴巴多斯在2016年11月舉行了獨立50周年的盛大慶典,從1652年巴巴多斯與英國簽訂協(xié)議開始追溯,最后以蕾哈娜火爆的演唱會結(jié)束。這就是巴巴多斯:它并非一個童話般的世外桃源,而是一個活生生的島嶼。
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“巴巴多斯的不同之處在于這里的慵懶和悠閑。”我的朋友亨利· 弗雷澤(Henry Fraser)認為。他是巴巴多斯議會的議員,也是當(dāng)?shù)氐拿�。我們在水岸咖啡(Waterfront Café)吃午餐,這家餐廳位于巴巴多斯西南海岸的布里奇頓(Bridgetown)碼頭,有地道的本地菜,比如黑椒鍋(一種亂燉肉)、飛魚,還有cou-cou(燕麥和秋葵)。
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他說,就算只是在布里奇頓,你也能找到兩處新哥特式的議會大廈、一幢有著363年歷史的猶太教堂(由從葡萄牙逃出來的巴西猶太人修建),還有Wildey House,這幢喬治亞時期的建筑如今是巴巴多斯國家信托(Barbados National Trust)的總部所在。該組織將那些被貴族名流以及一位前總理遺棄的老房子整理出來——那些房間里塞滿了陳腐的老物件,還有一些可以上佳士得拍賣目錄的銀器和瓷器。
| 追逐浪尖的美好
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不過想要了解巴巴多斯的未來,你最好還是去那家畫著兔八哥的沖浪咖啡館deAction World看看,店主Brian Talma是一位前專業(yè)沖浪手。deAction坐落于南部海岸——如果你受夠了St. Lawrence Gap越
來越?jīng)坝康娜顺�,那么這里是個安全的選擇。正因為如此,幾家新酒店和度假公寓也新近開業(yè),讓這一區(qū)域變得比西部的白金海岸(Platinum Coast)多了不少實惠的選擇。
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恰巧這個時候,海灘上一隊愛爾蘭鐵桿沖浪迷扛著沖浪板過來打聽哪里的海浪最棒。Talma一邊為一個澳洲新手示范如何劃水,一邊用他特有的巴巴多斯腔調(diào)回應(yīng)說:“巴希巴(Bathsheba)!”——這是大西洋海岸邊一處波濤洶涌的迷人海灘。
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一對年輕的圣地亞哥黑人夫婦又來打聽附近最好的餐廳。“Chicken Rita's!” 在陰涼處休息的幾個當(dāng)?shù)貨_浪者大聲地建議。這個傳說中的餐廳有不少擁躉在耐心地等待著本地最好吃的炸雞。也正在此時,遠處走過來一對衣著講究的英國老夫婦,他們手中牢牢地牽著一條羅特維爾犬。
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跟所有加勒比海地區(qū)的島嶼一樣,夏天的巴巴多斯幾乎沒什么人。從10月、11月開始,島上才熱鬧起來。租輛車,或者請酒店幫忙雇個司機,環(huán)島游再簡單不過。
| Food 美味
巴巴多斯
如果想要美食美景兩手抓,那么前往西海岸吧:濱海的Lone Star是周日午餐的好地方,說不定還有可能碰到這里的常客西蒙·考威爾(Simon Cowell,英國音樂人,被譽為“選秀之父”);新派的Cin Cin by he Sea(cincinbarbados.com)也是風(fēng)頭不減,這里的鮮肉包子一直都受到追捧;而時尚人士聚集地是意大利餐廳Daphne's(daphnesbarbados.com)。
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不過在我看來,沒有哪家的食物比得上The Cliff(thecliffbarbados.com),他家的主廚保羅·歐文斯(Paul Owens)自1988年以來一直致力于加勒比風(fēng)味美食(試試海豚魚片Mahimahi和蝦餃),再加上可以鳥瞰無敵海景,相當(dāng)值得。
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想要吃得簡單一點,設(shè)計師Kit Kemp推薦Good Choice Chinese。如果你有幾個小時的時間需要打發(fā)的話,還可以往南走遠一點,去Lobster live,在這個看上去不起眼的海邊小房子里,每天晚上都有爵士樂表演。
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如果你在西北端的圣露西教區(qū)附近,那就到Fish Pot(littlegood
harbourbarbados.com),位于一座17世紀城堡里。如果遇上合適的季節(jié),這里的巴巴多斯風(fēng)味黃油烤梭魚是一大特色。晚上如果你在南部,可以去Little Arches Hotel屋頂?shù)腃afe Luna(
cafelunabarbados.com)坐坐,三道巴巴多斯本地菜式,包括椰子蝦配飛魚。
| Beach海灘
巴巴多斯
巴巴多斯地處加勒比海和大西洋交界處,西海岸最受歡迎,幾乎每個酒店都有迷人的綠松石藍海灘。推薦Paynes Bay(靠近Sandy Lane),這里海浪平靜,非常適合游泳和浮潛。
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大部分當(dāng)?shù)厝藭嬖V你更多的選擇,盡管也不算什么秘境,但Accra、Dover還有Brandons相對來說沒有那么多人群和攤販的滋擾。當(dāng)?shù)赜袔准覜_浪學(xué)校,Silver Sands的deAction Shop & Beach Apartments是島上海灘運動的勝地。
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東海岸的巴希巴海灘(Bathsheba)作為世界級沖浪運動圣地,也是必訪之地。這里的天氣對于游泳來說有點兒危險,但漲潮時的平靜堪稱完美——到山頂那個19世紀的Round House Inn & Restaurant來個下午茶吧。
| Lifestyle樂活
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如果你對歷史建筑感興趣,那么巴巴多斯國家基金會(Barbados National Trust)在每個周六開放的老房子會讓你感到驚喜。最北端的圣露西區(qū)(St. Lucy)的海蝕洞動物花洞(animalflowercave.com) 值得探索。
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作為“小英格蘭”,馬球在巴巴多斯依舊流行,從一月到五月都有國際頂級球隊往來。島上有四處馬球場,在Holders Hill(之前屬于英國歌手Johnny Kidd夫婦)的巴巴多斯馬球俱樂部(barbadospoloclub.com),圣詹姆士區(qū)(St. James)的猿猴山馬球俱樂部(apeshillpolo.com),這里的課程和世界級賽事都非常受歡迎。
| Hotel住宿
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提到巴巴多斯的酒店,最先想到的一定是Sandy Lane, 這個由Happy Ward設(shè)計的新帕拉迪奧式(neo-Palladian)貴婦風(fēng)格的酒店自1961年以來一直是島上奢華居住的教科書:賓利轎車的機場接送;奢華的客房;以及其四家餐廳殷切熱情的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
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有著88間客房的家族酒店珊瑚礁俱樂部(Coral Reef Club )占地12英畝,一事一物都讓人聯(lián)想到英屬殖民地時期的浪漫風(fēng)情(吊扇、木質(zhì)扶欄、各種雜物)。而最讓人舒心的當(dāng)屬海灘俱樂部——這里有你所需要的一切,并且遠離人群。
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40個客房的Cobblers Cove也是精美別致。適合情侶或小家庭的酒店是Little Good Harbour(littlegoodharbourbarbados.com),清一色的白色石頭小屋,有著一流的水療設(shè)施,還有島上最好的餐廳之一Fish Pot。
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如果你想避開喧鬧的西海岸,那么在蜿蜒的東海岸還有一家坐落在著名海灘邊上的酒店Crane,這家建造于1887年的酒店或許并不適合所有人的審美,但它的房間卻毋庸置疑——這也是這么多年來它深受時尚攝影師喜愛的原因之一。
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短租一個別墅或許是體驗當(dāng)?shù)厣钭詈玫姆绞街�,并且如今有越來越多的業(yè)主開放了他們的私宅。Sir Paul Altman的Altman Real Estate(altmanbarbados.com)是一個不錯的選擇,包括一些歷史悠久的種植莊園和海濱住宅。