習近平考察南繁科研育種基地，圖源：央視新聞

4月12日下午,習近平來到國家南繁科研育種基地，走進屢創世界水稻單產最高紀錄的“超優千號”超級水稻展示田,察看水稻長勢。他強調,“十幾億人口要吃飯”是我國最大的國情。良種在促進糧食增產方面具有十分關鍵的作用。要下決心把我國種業搞上去,抓緊培育具有自主知識產權的優良品種,從源頭保障國家糧食安全。國家南繁科研育種基地是國家寶貴的農業科研平臺,一定要建成集科研、生產、銷售、科技交流、成果轉化為一體的服務全國的“南繁硅谷”。

在他的身邊，有一位皮膚黝黑的老人耐心地介紹著我國水稻育制種產業發展和推廣情況，他就是中國著名科學家、中國工程院院士袁隆平。

習近平到訪次日，袁隆平應邀走進《舍得智慧講堂》，談及總書記強調的糧食安全問題，他表示原來解決糧食問題只有一條路，就是提高糧食單位面積產量。如今在研究海水稻之后，就發現了另一條路——擴大耕地面積。研究鹽堿地改良的意義，就在于為農業用地做“加法”。

袁隆平所說的“海水稻”，是在沿海灘涂的海水里生長的水稻，經過三十多年試種，“海稻86”具有良好的抗鹽堿、耐淹等諸多特點，在pH值9.3以下或含鹽量千分之六以下的海水中都會生長良好。2016年，海水稻在廣東湛江、山東、吉林等地試驗種植近6000畝，平均畝產超過了300斤。因而袁隆平自信滿滿地表示，這兩條路對于“保證我們國家糧食安全，就更加有把握了。”

就在會面后的第二天，4月13日下午，習近平在慶祝海南建省辦經濟特區30周年大會上宣布，黨中央決定支持海南全島建設自由貿易試驗區，支持海南逐步探索、穩步推進中國特色自由貿易港建設，分步驟、分階段建立自由貿易港政策和制度體系。對此，袁隆平表示這一決定對農業同樣有著重要的意義。得益于政策支持和海南得天獨厚的氣候條件，三亞這塊黃金寶地一定會“把最好的東西給我們”。

袁隆平接受《舍得智慧講堂》專訪：袁隆平（左）、胡玲（右）

以下為對話實錄

胡玲：因為我知道，習近平來您的南方基地考察的時候，也特別強調說，中國有十幾億人要吃飯，這可以說是中國最大的國情了。

袁隆平：是。

胡玲：我們談到糧食災害的問題，也有聲音說糧食災害一定程度上是政策上的技術問題。

袁隆平：現在我們說提高了，中國13億多人口，人均耕地很少，當時唯一的出路，就是通過科技進步，提高糧食作物的單位面積產量。除了水稻、小麥玉米都要提高它的單位面積產量。剛才講，解放初期，全國的水稻產量平均不到300市斤，290多市斤，現在雜交稻的全國產量，達到了550公斤，所以說現在大家吃飯沒什么問題。但除了提高單位面積產量，還有一條途徑，就是擴大耕地面積，原來擴大耕地不可能，國家劃了一個紅線。18億，不能突破這個紅線。

胡玲：18億畝的紅線。

袁隆平：這個18億畝很難保證，為什么，國家要發展，要建虛擬城市，高鐵路，高速公路，要占一部分耕地。那怎么辦呢，我們現在有新土地，除了提高單位面積產量之外，可以擴大耕地面積，我們現在正在研究海水稻。

胡玲：海水稻，我知道。

袁隆平：也就是鹽堿的水稻，我們國家鹽堿地，十幾億畝，其實能夠種水稻的鹽堿地有兩億畝。

胡玲：對。

袁隆平：我們通過三年努力。把海水稻研究成功，推廣一畝，擴大一畝的耕地不得了，我們現在的海水稻，初步的畝產達到600多公斤，按300公斤來算，一畝種上海水稻，那鹽堿地，每畝按最低產量300公斤來計算，年產糧食就300億公斤，300億公斤是什么概念呢，相當于湖南省的全年糧食總產量。湖南省是國家的一個糧食產地，它可以多養活8000萬人口，所以說原來只有一條途徑，國家糧食提出單位面積產量，我們現在有兩條路。

胡玲：對，還有海水稻。

袁隆平：還要擴大耕地面積，把這個鹽堿地利用起來，種上海水稻。總書記很關心這個事情。

胡玲：很關心海水稻的問題，他問到您了。

袁隆平：他就問，海水稻的情況怎么樣，我說去年我們取得比較大的進展，在0.6海水濃度的條件下，產量達到了600多公斤，620公斤，我們今年擴大種植面積，爭取三年之內，研究成功，今年是第二年，在三年之后推廣，按最低產量來算，300公斤，我有一個打分標準，海水稻300公斤只有60分，算及格。

胡玲：是打了個及格分數。

袁隆平：400公斤是70分，500公斤是80分。我們達到80公斤就不錯了，海水稻達到500公斤呢，那就很不簡單，以前就是勞模的產量啊。

胡玲：勞模的產量。

袁隆平：他勞動兩三畝地能產一千斤的糧就不得了，我們現在一千斤算什么呢。再有，雜交上面都是淘汰的對象，海水稻能跑到1000斤也不得了。

胡玲：所以說您88歲，通過海水稻又當了一次新勞模。

袁隆平：海水稻我們正在研究，花大力氣研究。

胡玲：像海水稻。

袁隆平：總書記也很關心，昨天問海水稻情況怎么樣，我說我們去年取得重大進展，今年我們擴大種植面積，主要是在青島，我說如果八九月份收期的時候，產量表現的好，請總書記來視察，他點頭說好，點了個頭，我們好高興啊。

胡玲：好高興。

袁隆平：對我們就是最高的鼓舞，但是壓力很大啊。

胡玲：壓力很大。

袁隆平：如果產量不高了，那就不得了了。在國外推廣雜交稻，總書記也問到，他說雜交稻，我說前年2015年，那個是2016年的數據，600萬公頃，就是9000萬畝，其中面積最大的是印度，再就是什么孟加拉，還有特別是超級大國美國。

應該是既高產又優質，這是我們的目標，絕對不能犧牲產量，中國現實情況，這么多人口，光是優質，產量低，大家都沒飽飯吃，所以說就高產我們做到了，去年在青島兩位日本專家，一個九州大學的教授，還有一個是日本稻米協會的副會長，我們請他們吃超級稻，他說，不錯，可以跟日本的最出名的“月光”優質大米媲美。月光呢，品質非常好，世界有名，產量大概說每產840斤。

胡玲：嗯嗯。

袁隆平：我們的超級稻呢，是800公斤，是它的一倍。

胡玲：嗯。

袁隆平：總書記聽了以后很高興，夸獎我們超級稻，他到我們的試驗田看了之后，還有一個印度專家，都流連忘返，非常激動啊，看著我們那個一千公斤稻，這么高的產量啊。

胡玲：習近平宣布海南要建自由貿易區了，自貿實驗區還有自由貿易港了，你覺得這樣一個政策對于未來雜交水稻進一步向全球推廣有什么影響呢？

袁隆平：海南要搞個“南繁硅谷”。

胡玲：對。

袁隆平：我們一般考慮一個品種周期很長的，要八個世代出一個品種，如果在我們大陸一年出一代。

胡玲：對。

袁隆平：八年才出一個品種，你到三亞來它全年都可以種水稻，三年就可以八個半，這是主要的。還有一個情況好比說一個品種非常好，那個種子第二年我就到海南來，如果不到海南來第三年才能種。三亞是一個黃金寶地，把最好的東西給我們。