原標題：火鍋巨頭海底撈 擬赴港上市

　　5月17日晚間，火鍋業巨頭海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。

　　去年凈利潤接近12億元

　　上市申請中披露了海底撈最新的經營數據：2017年的營業收入為106.37億元，較2016年增長36.2%；凈利潤為11.94億元，同比增長約22%。近三年利潤復合年增長率高達70.5%。且在國內中餐市場份額排名前五的經營者中，年客流量最高。

　　據海底撈招股說明書，盡管海底撈近幾年大力推廣其外賣業務，并從銷售調味料及食材中賺取收入，但其絕大部分收入還是來自餐廳經營。去年，餐廳經營占海底撈收入的97.6%，外賣業務僅占2.1%。

　　從整體翻臺率看，2017年底的數字為每天5次，而整體顧客平均開支為人民幣97.7元。

　　另外，海底撈目前合計擁有50299名員工。截至2017年底，排除董事薪酬，海底撈員工平均薪酬約為6萬元。

　　二線城市是海底撈的主戰場

　　海底撈在招股書中指出，截至2017年底其共有273家餐廳，其中二線及以下城市為189家。從地域分布來看，二線城市是海底撈的主戰場，三線及以下城市也在迅速崛起，相反一線城市收入貢獻度下滑。

　　2015至2017年3年間，海底撈在一線城市的店面家從50間增長至65間，而二線城市的店面數量卻從71間暴增至120間，二線城市營收也從2015年的28.80億元增長至2017年的52.31億元，每年占總營收的比例均超過50%，也就是說，二線城市為海底撈貢獻了半壁江山。

　　反觀一線城市，其顧客平均消費水準盡管最高，但總體對餐廳經營所得的貢獻率是逐年下降的。

　　海底撈計劃在今年開180家到220家新餐廳。這意味，1年內海底撈的門店數量就要高速增長六到八成之多。

　　創始人夫婦持有62.7%股份

　　在公司控股股東方面，文件顯示，海底撈創始人張勇及其太太舒萍合共持有公司已發行股本總額約62.70%的權益。

　　公司第三、第四大股東施永宏與李海燕也是夫妻關系。不過在招股書中，并未披露各個股東具體持股情況。

　　對于IPO的集資金額用途，海底撈在上述文件中透露，其中60%會為2018年至2020年的部分擴充計劃提供資金，另外20%用于開發及實施新技術，余下的15%和5%將分別用于償還債務、運營資金及做一般企業用途。

　　宗合