在吃貨們的收藏夾里，亞洲有兩個系列下飯視頻的地位大概很少會被撼動吧。

一個人吃飯時，可以跟著《舌尖上的中國》（前兩季……）假裝嘗遍祖國大好河山。

也可以點開日劇《孤獨的美食家》，從叔超有感染力的吃相里找到幸福感。

氮素最近，泡菜一檔美食節目居然先后吃遍了成都、香港、東京……一次挑戰“兩大神器”？

this，更新了4集豆瓣評分依然堅挺在9.5之高的tvN真人秀《街頭美食斗士》。

以外國人視角去別的國家搜羅美食，還能拍得好吃到讓吃瓜群眾們紛紛含淚（餓出來的）安利——

八八看完只想說，此時不放毒，更待何時�。。�！

——我是深夜放毒的分割線——

這綜藝的內容吧，簡單到一句話就能概括，看主持人白鐘元在各國街邊吃到兩眼放光、無法自拔。

連翻譯都沒有，更別說嘉賓，白大叔自己看菜單學會些中文就走街串巷了……到東京和曼谷同樣說最溜的全是菜名。

被美食震驚到時，聽他抒發感想的對象只有桌上架那臺攝影機。

沉迷的都是便宜又常見的市井小吃，對當地人來說，大概不過是放學下班路上隨意一吃的日常吧。

可就是這種說來一點也不“高大上”的配置，拍出來卻怎么看怎么誘人！

聽覺效果還是ASMR級別……體會一下，深夜遭遇烤肉滋滋滋的聲音簡直喪心病狂！

尤其首站成都，在吃貨們心里的地位還用多說嗎？走到哪暴擊到哪啊。

夜晚逛一逛，炭火上肉串顫巍巍融出油脂來，表皮被烤得酥酥脆脆，內里則鎖著鮮香的肉汁。

路邊坐下吃碗肥腸粉，白大叔爽到眼睛被辣湯濺到都沒空管，捂住繼續吃！

早上可以偶遇隔著老遠就能聞到香味的鍋盔，一口下去餅皮和內里的肉餡相得益彰，缺一不可。

排著隊點份串串，各色食材一下子放到咕嚕咕嚕的熱鍋中，香辣的氣味隨著升騰起來，還沒開動就讓人欲罷不能。

當然，把食物拍得夠好吃只是第一重，真正體現這節目功力的還在后頭。

拿一道再家常不過的麻婆豆腐來說——

等餐時，白老師張口便說起菜名的由來，假外國人系列？（他還會解釋鍋盔、魚香肉絲、宮保雞丁、避風塘炒蟹……）

更666的操作是，后期直接讓店內雕塑“活”了起來，二十多秒就把麻婆豆腐的起源講的清楚利落。

然后用一波華麗的倒放，回溯了辣椒和豆子們一步步成為豆瓣醬，到被放進豆腐里端上餐桌的前世今生。

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在店里不過22元一份的麻婆豆腐，被這樣用心探究一番，是不是感覺有那么點不一樣呢？

白大叔看似漫不經心在各地隨遇而“吃”，其實所尋找的這些小店小攤正勾勒著每個城市的樣子。

香港街頭，平平無奇一碗云吞面，可能會成為某位上班族工作日匆忙解決的一頓午餐。

但熟悉的BGM一配上，忙亂后廚里動作行云流水的師傅，便有了些港片中隱世高人的意思。

到了下一站曼谷，熱熱鬧鬧的水上集市中，店家與食客都乘船往來。

目之所及全都是游客的觀光地，也太尋常太商業了吧……

換個視角，穿越回五十年前泰國漁民們在這條水路上交易的畫面看看？

在電軌、地鐵、私營鐵路發達的日本東京，大叔就沿一條地鐵線路來開始他的旅程。

一個站接一個站報完，東京人們的美食地圖便隨之浮現出來。

不過最后所有神操作都會回歸到食物本身，畢竟在這里，只有吃才是唯一重要的事。

讓觀眾看到招架不住只想鉆進屏幕一起嗨，不就是一部下飯綜藝對美食最大的尊重和誠意了嗎？

而且，對于“吃”百分百的熱情，讓這個簡單粗暴一天八頓的綜藝反倒比大篇雞湯更治愈。

——我是一人好食的分割線——

節目里白大叔常顯得慘萌慘萌的，在成都只顧著吃熊貓都沒能看到，自我安慰“用電視看更清楚”。

獨自去吃快餐，看到鄰桌有泡菜吃起身也想添點，回頭桌上的飯已經被老板倒了……

會拉住路人問人家吃的在哪買，點菜時發現別桌吃得香就惦記著get同款。

吃過飯要走時聽到廚師炸東西的聲音跑去偷看，發現是可以配湯的美味炸豬皮，遺憾到快哭出來。

看這接地氣的程度，不熟悉白鐘元的人大概想不到，他在韓國是妥妥的美食界大咖，會吃會烹飪會經營，主持過的綜藝就沒有不好（kan）看（e）。

很多愛豆都上過他的節目，在白老師帶領下吃得一本滿足。

他擔任CEO的“The Born Korea”餐飲集團據傳擁有26個連鎖餐飲品牌，一千多間分店，在韓國福布斯名人榜中排得上號。

作為完全不霸道的總裁，白大叔一個人在街頭尋找美食時相當自得其樂，口感啦，做法啦，起源啦都講的頭頭是道。

心里時刻念著一堆吃貨tips，比如“想吃更多的肉就一定要配上米飯”——

蠔烙旁邊必須要有滿滿一杯啤酒才完整——

“游吃”結束后，還能對當地食物的特色來段滿分作文般的總結。

畢竟是旅食性質的綜藝，要說他到哪都比當地老饕還懂吃會找店那肯定不可能，但照樣讓人一看就跟著餓，吃得實在太香了吧！

無論到什么地方，熱乎乎的米飯挑起來，每一口滿是難以言喻的幸福感。

每個細胞都充斥著對食物的熱愛，吃烤肉會忍不住笑得比戀愛還要甜。

分分鐘可以和五郎叔“確認過眼神，是這輩子離不開肉的人”。

在《孤獨的美食家》這部完全沒主線故事，主人公除了吃就是餓的劇里……

五郎叔吃自助餐會一輪一輪精心搭配好，對待味蕾與食物的態度堪稱虔誠。

吃厚切豬排每一塊都要搭配不同的調料，力圖把有限的胃利用到無限大。

叔一個人的餐桌上，每次開吃前都滿懷期待，每次吃飽后都顴骨升天，所以很多粉絲形容這部劇“名為孤獨，實則治愈”。

看白大叔自己坐那吃得風生水起也是同樣觀感，獲得此等滿足的話，當下還有什么事好計較吶？

忙碌日常中，獨自花時間四處去找美味的店家，細嚼慢咽一餐好飯似乎總是件蠻奢侈的事。

很多時候到飯點一個人的話也就對付過去，都快忘了興致勃勃奔赴最想吃那些東西的沖動。

其實比起每頓飯是否能找到趣味相投的人陪伴，吃飯的樂趣更應該來自于美食本身吧。

就像《孤獨的美食家》中所言，“不被時間和社會所束縛，幸福地填飽肚子的那一瞬間，他隨心所欲重獲自由。”

最后祝小伙伴們520快樂，希望在這個點讀到這的你，還是很愛很愛八八喔！

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