原標題：張裕百年地下大酒窖：領略舌尖味蕾的頂級享受
中新網5月31日電 5月30日，在張裕百年地下大酒窖，30位餐飲、酒水、時尚領域的KOL(意見領袖)，一同品鑒了張裕摩塞爾十五世酒莊的系列葡萄酒，體驗舌尖與味蕾的極致享受。
據了解，這是張裕摩塞爾十五世酒莊煙臺巡回品鑒會的第一站，隨后還將陸續巡回舉辦，讓更多煙臺人品嘗到這款來自中國的頂級名莊酒。
六款張裕摩塞爾十五世酒莊酒，帶來詩和遠方的浪漫
30位意見領袖所品鑒的六款酒分別是：張裕摩塞爾十五世酒莊赤霞珠干紅、摩塞爾家族赤霞珠干紅、摩塞爾傳奇赤霞珠干紅、摩塞爾傳奇赤霞珠干白、摩塞爾傳奇貴人香干白、摩塞爾傳奇桃紅。
張裕摩塞爾系列葡萄酒，來自寧夏賀蘭山東麓，在海拔1100米高的山坡上，在年均8.9℃的溫柔氣候中接受3029.6小時的日照，從風沙土和灌淤土中汲取地表深處最豐沛的滋養，成就了杯中的馥郁酒香，成為此刻最雅致和浪漫的情調。
煙臺張裕酒業銷售有限公司總經理季曉紅說，“煙臺是國際葡萄?葡萄酒城，張裕有很多優質葡萄酒還未被煙臺消費者所知，借助此次品鑒會，把張裕摩塞爾十五世酒莊的六款葡萄酒介紹給更多的煙臺人，不僅讓大家深入了解張裕的酒莊酒，還深入了解紅酒文化和禮儀，提高品鑒能力。”
進入歐洲14國，暢銷歐洲的中國酒莊酒
來自英國著名酒評家羅伯特?約瑟夫曾表示，張裕摩塞爾算得上中國最好的葡萄酒。在品鑒過寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊干紅后，羅伯特欣喜地評價到：“這款酒香氣豐富，比較柔和。有咖啡的香氣，結構上單寧味不重，香氣持久，可以喝出經橡木桶陳釀的香氣，是我品嘗過的最好的中國葡萄酒之一”。
這樣一瓶中國最好的葡萄酒，并不只是在業內備受贊譽。
在被譽為“倫敦最有帝王氣質的建筑”――塞爾福里奇百貨大樓(Selfridges & Co。)的葡萄酒專柜上，正牌張裕摩塞爾十五世酒莊干紅、副牌張裕摩塞爾家族赤霞珠干紅、入門級酒款張裕摩塞爾傳奇赤霞珠干白早已位列其中，代表中國葡萄酒在這個引領潮流時尚的百年老店中，接受來自全球各地時尚人士、葡萄酒愛好者的品鑒。
塞爾福里奇百貨的wine shop，有來自世界各地的頂級葡萄酒，是葡萄酒的天堂；張裕摩塞爾葡萄酒憑借優異的品質，不僅只進入這一個國際葡萄酒頂級渠道，在更多國際高端銷售場所，也早可尋見張裕摩塞爾葡萄酒的身影。
在國際超模凱特?摩斯、當紅歌手麗塔?奧拉、貝克漢姆和維多利亞的兒子布魯克林、戴維?卡梅倫夫婦與喬治?奧斯本夫婦等全球時尚名流都喜愛的倫敦伯克利廣場Sexy Fish餐廳(店名直譯“性感的魚”)里，張裕摩塞爾傳奇赤霞珠干白也早就成為餐廳中的明星酒款，讓無數世界各地葡萄酒愛好者為之傾倒。
據了解，張裕摩塞爾十五世酒莊酒還進入了英國BBR、Bibendum、德國Edeka Zentrale、瑞士Vinorama等名店，與全世界知名葡萄酒產區的葡萄酒同臺競技。截至目前，張裕摩塞爾十五世酒莊酒已經進入俄羅斯、奧地利、德國、波蘭等歐洲14個國家，作為中國葡萄酒的代表，接受全球葡萄酒消費者的品鑒。
對細節的極致苛求，成就中國最好的葡萄酒
張裕摩塞爾十五世酒莊酒的高品質，不僅僅獲得世界消費者的高度認可，在世界葡萄酒權威賽事的評選中，也有出色的表現。
在今年2月份舉辦的第二十二屆柏林葡萄酒大賽(Berliner Wein Trophy)，2016年份摩塞爾傳奇赤霞珠干白從全球6700多款葡萄酒中脫穎而出，奪得金牌；在剛剛結束的2018年Decanter世界葡萄酒大賽中， 張裕摩塞爾傳奇赤霞珠干白、張裕摩塞爾十五世酒莊干紅、張裕摩塞爾家族干紅等多款葡萄酒斬獲獎項，成為此次比賽中的大贏家之一。
德國最活躍的新銳酒評家之一Nikolas Rechenberg 認為，張裕摩塞爾十五世酒莊酒擁有世界級的品質，“跟拉菲、作品一號等名酒對比，我可以肯定地說，張裕的摩塞爾毫不遜色，它跟國際名莊酒一樣出色，與它們沒有什么大的差別，非常杰出的一款酒，這是毫無疑問的。”
這份肯定，源自張裕摩塞爾十五世酒莊首席釀酒師羅斯?摩塞爾與張裕人多年心血的積淀。
張裕摩塞爾十五世酒莊酒，從葡萄園的選址，到葡萄的種植、采摘、篩選，再到最終的發酵、釀造，每一步都離不開對細節嚴苛細致的落實。
在葡萄酒種植環節，為確保用于釀造葡萄酒的每一顆葡萄都優質完美，酒莊嚴格推行“20 厘米黃金法則”。
“20厘米黃金法則”是指一棵葡萄樹上只有特定高度上下 10 厘米以內的葡萄品質最好，而為了這 20 厘米內的葡萄得到足夠養分，酒莊會將葡萄樹上其他高度的果實剛一結籽時就剪去。毫無疑問，這一做法會使葡萄產量大大降低，但只有這樣嚴苛的控制，才能確保每一瓶張裕摩塞爾葡萄酒都有不遜色于世界頂級葡萄酒的品質。
名列世界三大酒評家之一的杰西絲?羅賓遜曾在英國《金融時報》發表文章，她將產自中國寧夏的張裕摩塞爾十五世酒莊2008年份干紅譽為“中國最好的葡萄酒”。