原標題:43歲拿下法國烘焙文憑,蔡健雅也是不輸蔡依林的強人啊!
蔡健雅玩烘培好多年了,她走的是法式烘培的路數。一心也想開一家屬于自己的烘培店,連續很多年蔡健雅都要花時間去法國進修。
看樣子最近在烘培上蔡健雅取得了新的成果,鐺鐺鐺,不容易得到的烘焙師文憑,蔡健雅成功在法國拿到了,感覺離她開店又近了一大步。
蔡健雅開心地曬出來,網友八方來賀。蔡健雅假裝生氣地吐槽為啥文憑上要寫自己的出生日期啦,1975太顯眼,一下就暴露自己43歲了。
不過也正是這個年齡的提醒說明蔡健雅太厲害了,和蔡依林一樣讓人覺得強悍和不可思議。蔡依林專注翻糖蛋糕,技藝高超拿了好幾個有分量的國際大獎。
蔡依林的蛋糕店也開得有聲有色,經常都能看到她送蛋糕給某明星慶生了。這一套,蔡健雅私下還要多多和蔡依林交流心得才是。
很多像蔡健雅一樣年紀的人早就等著退休或者靠老本撈金,但她不僅僅堅持了烘培的興趣,還將它發展到了和自己音樂旗鼓相當的水準。不介意接受新鮮事物,蔡健雅總有那么多對生活的好奇心和激情。
獲得文憑之前的2016年她就已經在一家法國烘培學校獲得了一張畢業證。
蔡健雅當時沒有在法國最出名的藍帶學烘培,她在巴黎貝魯耶美食甜點學校,稍微低調但學校的口碑還是相當不錯,不缺高手老師,甚至藍帶畢業的學生都要再到這里進行短期的進修。
蔡健雅不滿足于此,依舊不斷提升要達到更高的段位。說實話,當時她畢業做的那些東西就做得相當完美,可以直接送進商店進行售賣。
在巴黎貝魯耶美食甜點學校學過之后,看衣服上的logo,今年年初蔡健雅又去了費朗迪FERRANDI廚藝學校。
這個學校堪稱“廚藝界哈佛”,法國總統夫人都來參觀過,蔡健雅主要在里面學做各種面包。
各個學校有各個學校的長處,蔡健雅的不斷學習,更像是對法式烘培飲食文化的深入。她掌握了好多法式烘培之間,不管是制作還是搭配的知識。
看看這些五花八門的糕點面包,全是她的杰作,看得人眼花繚亂胃口大開。
說起來,蔡健雅是在2013年才真正開始接觸烘培的,當時她寫歌遇到瓶頸,心血來潮翻出朋友送的烤箱玩兒一下,從此一發不可收拾,越來越專業。
寫得了歌,玩得了烘培,有段時間甚至傳出她在和外國烘培帥哥戀愛。40多歲的年齡依舊大放異彩,這樣女性可不太多了。
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