原標(biāo)題：12種容易“燒心”的食物，胃再好的人也扛不住
或許你也有過這樣的經(jīng)歷：
吃著吃著東西，突然覺得胃痛，胃里有燒灼感，甚至喉嚨開始反酸水……
這一系列反常的現(xiàn)象，就是“燒心”的癥狀。
燒心通常是因為胃酸分泌過多或胃黏膜對酸的敏感性增加所致。患者感覺胃部及胸口灼熱，有時喉嚨也會反酸水。
除了胃炎和胃潰瘍等疾病之外，飲食不當(dāng)也會引發(fā)或加重?zé)摹?/strong>
《生命時報》綜合美國《讀者文摘》的最新刊文，總結(jié)出“加重?zé)牡?2種食物”，提醒有燒心癥狀的人少吃或避開以下食物。
1
咖啡
美國注冊營養(yǎng)師蓋爾•皮爾森博士表示，咖啡和茶等食物中所含的咖啡因會導(dǎo)致食道下端括約肌松弛，進(jìn)而更容易發(fā)生食物反流，加重?zé)陌Y狀。
2
巧克力
除了咖啡因的作用之外，巧克力還會導(dǎo)致腸道內(nèi)細(xì)胞釋放大量的5-羥色胺（“欣快感”神經(jīng)遞質(zhì)），使食道下端括約肌變得更松弛，胃酸更易反流，燒心加重。
3
辛辣食物
對味蕾具有刺激作用的辛辣食物會引發(fā)和加重?zé)陌Y狀，臨睡前吃辛辣食物，燒心更明顯。
美國匹茲堡大學(xué)醫(yī)學(xué)中心建議，吃完辛辣食物后最好不要立即上床睡覺，應(yīng)該至少保持身體直立2小時。
另外，吃完辛辣食物后，最好喝點牛奶，以免腸胃不適。
4
柑橘類水果
檸檬和橘子等水果中含有大量檸檬酸。酸性過高的食物會刺激胃，產(chǎn)生更多胃酸，進(jìn)而增加食物反流和燒心癥狀。
5
比薩餅
美國克利夫蘭診所心臟與血管研究所注冊營養(yǎng)師凱特•帕頓博士表示，比薩餅中高酸性的番茄醬和高脂肪的奶酪會使胃部排空速度減慢，再加上香腸、大蒜和洋蔥等食物，比薩餅更容易加重胃灼熱。
6
薄荷
美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究員大衛(wèi)•尼可博士表示，薄荷具有健胃功效，有助胃腸肌肉放松，發(fā)揮鎮(zhèn)靜和麻醉作用。不過同時，薄荷也會放松食道下端括約肌，導(dǎo)致燒心癥狀加重。
7
芝士漢堡
波蘭研究人員發(fā)現(xiàn)，漢堡中的牛肉餡和奶酪都是高脂肪食物，既會延遲食物在胃部滯留的時間，也會導(dǎo)致食物下端括約肌松弛，進(jìn)而引發(fā)燒心或加重食管反流。
8
番茄
美國佛羅里達(dá)醫(yī)院胃腸病學(xué)專家表示，番茄沙司、意大利面調(diào)料以及比薩餅醬等含有大量番茄的食物酸性很高，胃灼熱患者最好敬而遠(yuǎn)之。
9
全脂牛奶
美國克利夫蘭診所營養(yǎng)學(xué)專家表示，低脂牛奶具有緩解胃部不適的作用，但是全脂牛奶卻會引發(fā)或加重?zé)陌Y狀。
10
油膩食物
油炸或者油膩食物不容易消化，增加胃酸反流幾率。燒心患者飲食應(yīng)以少油清淡食物為主。
11
黑胡椒
黑胡椒、辣椒、辣醬、咖喱粉等辛辣調(diào)味品對胃腸具有強刺激作用，也會引發(fā)或加重?zé)陌Y狀。
12
牛油果
牛油果是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有單不飽和脂肪酸，十分有益健康。但是牛油果中的脂肪同樣會減慢胃排空，進(jìn)而增加胃灼熱發(fā)病率�！�
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