原標題：中國新一代方便面東京發布 詮釋健康營養理念

　　中新網8月21日電(記者 潘旭臨) 在第9屆世界方便面峰會即將在日本召開之際，中國今麥郎集團21日在東京舉行發布會，正式推出依靠“蒸煮工藝”制作的新一代方便面--“老范家--速食面館面”，詮釋“健康營養”創新理念。

　　60年前，日清食品公司創始人安藤百福發明的世界上第一代方便面--袋裝“雞湯拉面”在東京面世。60年后的今天，今麥郎創始人范現國通過潛心研究，結合中國傳統面食文化，從家庭蒸饅頭、煮面條中汲取靈感，顛覆了油炸方便面生產工藝，研發出通過蒸煮工藝生產的新一代方便面。

　　范現國稱，目前，全球方便面年銷售量超過了千億份，中國以362.4億份的消費總量排名第一，但人均消費方便面數量與日本和韓國相比尚存不小差距。可以說，中國方便面市場蘊含的消費潛力十分巨大，需要從者業通過不斷研發和創新產品，為方便面市場增添無盡活力和競爭力。

　　據介紹，與第一代方便面油炸技術制作不同，第二代方便面通過蒸煮工藝，最大限度地保存了面粉中的營養成分，更接近面館面的新鮮味道，符合當代人追求方便食品“健康營養”的理念。“如果你工作忙，沒時間去面館里吃碗面，不妨吃碗老范家速食面館面。”范現國說。

　　在發布會上，受邀請參加發布會的一位日本知名方便面品鑒師和兩位女藝人在品嘗新品后連連稱贊，聲稱這是他們吃過的最接近面館里現做的面條，還笑稱要帶回去推薦給更多朋友。而三位來自日本的普通消費者，在試吃后認為新產品在感覺上與傳統方便面不太一樣，更像面館里現煮的面，口感很軟彈，希望能盡快在日本買到這款產品。

　　據介紹，中國食品科學技術學會組織專家委員會于上月末對“老范家--速食面館面”系列產品進行了科學鑒評，一致認為該產品實現了方便面從油炸到蒸煮工藝上的品質升級，形成了新一代方便面加工制造技術及產品，整體技術達到國際領先水平。(完)