經濟日報-中國經濟網北京8月28日訊近期，全國蔬菜批發價格持續上漲，受到全社會的廣泛關注。據農業農村部檢測，8月份以來，全國28種蔬菜批發均價逐周走高，8月第4周為每公斤4.19元，比8月第1周上漲11.7%。菜價上漲是否和“蔬菜之鄉”壽光受災密切相關？未來蔬菜價格走勢將會如何？對此，農業農村部組織力量進行了專題跟蹤分析。

菜價上漲符合季節性波動規律

此前，受第18號臺風“溫比亞”影響，山東省出現一輪大范圍強降水天氣過程。據8月27日農情調度，本次臺風共造成山東省23萬個大棚不同程度受損，蔬菜受災面積187.5萬畝、成災面積116.1萬畝、絕收面積45.4萬畝。

山東省農業廳昨日對媒體表示，受損的蔬菜大棚主要集中在濰坊、濟寧、菏澤三市。其中，素有全國“菜籃子”之稱的濰坊蔬菜受災102.9萬畝、成災59.3萬畝、絕收27.7萬畝，22萬個大棚受損。特別是大棚蔬菜主產區壽光，彌河兩岸部分村莊被淹，大棚灌水，受災比較嚴重。

“總的來看，近期蔬菜價格上漲總體屬于正常的季節性波動，壽光蔬菜受災對全國蔬菜市場供給影響有限，不會大幅推高全國菜價，預計后期全國菜價將趨穩回落。” 農業農村部市場與信息化司司長唐珂表示。

唐珂指出，近期菜價上漲總體符合常年季節性波動規律。受氣候等自然因素影響，我國蔬菜價格季節性波動特征明顯。從多年歷史價格數據看，冬春季往往是全年菜價高點，之后隨著天氣轉暖、露地菜上市增加，價格持續下跌至年內低點，暑期隨著全國進入大范圍高溫多雨天氣，菜價止跌回升，9、10月份將有所回落。從今年以來的蔬菜市場運行情況看，也基本符合這個規律，7月份菜價開始季節性反彈，8月份保持上漲走勢。

據農業農村部全國農產品批發價格信息系統監測，8月20-26日全國批發市場28種蔬菜均價為每公斤4.19元，環比上漲8.0%，漲幅比前一周增大5.4個百分點，同比高10.8%。與近5年同期平均水平比，當周均價要高9.1%。

“之所以反彈的幅度大，主要是前期全國多地出現持續高溫多雨天氣，部分主產區遭遇洪澇、地質災害，對蔬菜生長、采摘、運輸帶來的影響比往年大一些。”唐珂表示。

壽光受災對全國蔬菜市場影響有限

那么壽光受災，是否會影響全國“菜籃子”供應？唐珂指出，本次受災對全國蔬菜市場供給影響有限，不會大幅推高全國菜價。“近期這兩次臺風讓濰坊特別是壽光地區的菜農遭受了很大損失，現在各級政府正在幫助農戶減災自救、恢復生產，從對全國蔬菜市場的影響看，應該說是較為有限的。”

據調度了解，夏季是濰坊瓜果蔬菜產銷的淡季，大量菜農在高溫悶棚、種植蔬菜相對較少，蔬菜上市品種少、產量少，不影響全國蔬菜供應大局。

“如北京的蔬菜市場7-9月主要由氣溫較低的河北、內蒙、遼寧等地區供應，山東主要以蔥姜蒜為主，濰坊蔬菜占北京市場供應總量約6%，濰坊蔬菜受災對北京的蔬菜價格影響不大，目前北京蔬菜市場供應比較平穩。”唐珂表示。

后期全國菜價將趨穩回落

唐珂指出，在正常年景下，9、10月份全國大部分地區比較適宜蔬菜生長，市場供給恢復，菜價止漲回落。

“由于今年蔬菜種植面積較上年有所降低，價格回落的幅度可能會小一些，但市場供應有保障，預計菜價季節性波動的趨勢不會明顯改變。”唐珂表示。

據農業農村部蔬菜生產信息網監測，7月底580個蔬菜重點縣信息監測點在田蔬菜面積109萬畝，同比減4.5%。值得注意的是，壽光本地蔬菜供應全國市場的主要為茄果類，其中茄子、辣椒是本次受災的主要大棚蔬菜，受災時大多處于播種、育苗或生長期，對市場的影響或將在9月下旬、10月初顯現，屆時這些品種可能會出現一定幅度的價格上漲，不過在蔬菜大流通的格局下，預計全國總體菜價不會受明顯的影響。

另據山東省農業廳和物價局檢測，臺風暴雨災害天氣過后，山東省蔬菜價格經歷短期上漲后，現已呈現趨穩態勢。