商用全自動凍肉絞肉機可將未解凍的肉塊直接進行絞切，減少肉的營養成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產不同的肉糜和肉塊產品。不損害肌肉纖維組織，對產品無明顯升溫，延長產品的保質期.凍肉絞肉機是肉制品生產行業中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設備。

商用絞肉機的特點：

1、絞肉機外觀設計較為時尚，結構設計合理緊湊，線條流暢，簡潔美觀。

2、機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，線條流暢，易于清潔，美觀高雅。

3、采用全封閉齒輪傳動，結構緊湊，運轉平穩，工作可靠，效率高，耗電少，維修方便。

4、該機具有結構緊湊、外形美觀、省電耐用、操作簡便、易清潔、安全衛生等優點。

本機優點是省電耐用、將肉料不斷排出孔板外。方便快捷、并在螺桿擠且維修方便； 絞肉機整體采用高級304不銹鋼，壓力的作用下，具有結構緊湊、 外形美觀、操作利用轉動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，簡便采用全封閉齒輪傳動，結構緊湊，運轉安全無污染、效率高、耗電少、清潔沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。保養容易、安全機殼線條流暢，衛生平穩，工作可靠，等優點。；

出料快 絞肉機的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求，將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細的切碎，同時還能將調料、填充劑與肉一起設***計多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊***，經過冷卻供下道工序使用。